Pembahasan dalam buku ini meliputi F & B operation, prasyarat usaha restoran, sampai dengan metode memasak terkait pelayanan.
Buku ini adalah panduan bermanfaat untuk para praktisi di banquet hotel untuk pihak manajemen hotel, pihak restoran dan caf?, serta siapa saja yang berkecimpung di dunia perhelatan acara
Buku ini memberikan informasi seputar dunia F&B Service.
Buku ini membahas berbagai masalah di seputar perjamuan makan resmi
Buku ini sebagai petunjuk praktek bidang Banquet.
Dengan petunjuk selangkah demi selangkah tentang bagaimana car membuat lebih dari 90 benda yang bergaya untuk menghias meja Anda, mulai dari hiasan tengah meja yang eksotik dan lipatan seber makan …