Buku ini membahas tentang orientasi manajerial, pendekatan analitis, perspektif disiplin dasar, pendekatan universal dan ruang lingkup komprehensif dan luas
Buku ini menekankan pada tugas pemasarab bukan lagi monopoli dari departemen pemasaran saja. Namun, pemasaran merupakan kegiatan dari semua departemen di dalam suatu perusahaan.
Buku ini membahas manajemen dengan lengkap dan terinci. Pembahasannya yang sistematis akan memudahkan pembaca untuk mempelajari dan memahami manajemen.
Buku ini menguraikan semua hal yang elementer dan aktual tentang pentingnya administrasi dan manajemen SDM, fungsi manajemen SDM, pengawasan melekat serta pengendalian SDM dan sebagainya
Buku ini dapat membantu bagi para pelaku yang ingin mendalami bidang manajemen sumber daya manusia.
Buku ini memberikan pembahasan yang mencakup pengertian manajemen sumber daya manusia, analisis jabatan perencanaan dan perekrutan pegawai serta dasar hukumnya
Buku ini membahas pengertian pokok mengenai manajemen keuangan, sumber-sumber dana baik yang berasal dari modal atau yang disebut modal sendiri.
Buku ini akan membahas secara terperinci berbagai jenis bisnis warung makan disertai dengan profil usaha dari 51 warung makan yang tersebar di Jakarta, Bogor, Depok, dan Bekasi.
Buku ini menyajikan berbagai macam cara detoks racun yang mudah dan ampuh.
Buku bahan ajar ini merupakan buku bahan ajar yang dapat digunakan sebagai acuan belajar mahasiswa jurusan perhotelan yang membahas tentang materi Pastry and Bakery
Buku ini membahas tentang unsur-unsur manajemen pada departemen housekeeping.
Buku ini mengulas melalui pendekatan praktis dengan memberikan sebanyak mungkin contoh kasus ril di bidang bisnis berikut dengan pembahasannya
Buku ini menyajikan gambaran konkreet tentang peta dan peluang bisnis sejumlah makanan berbahan baku tepung yang sangat potensial dikembangkan oleh siapa saja.
Buku ini menghadirkan beragam resep roti dan dessert lezat
Buku ini mengulas teori dan petunjuk praktek yang baku mengenai pekerjaan Housekeeping terutama dalam hal Make up Room
Metode Analisis Jaringan Komunikasi merupakan sahal satu metode yang kini berkembang pesat dan banyak digunakan akhir-akhir dalam penelitian atau studi Ilmu komunikasi atau ilmu sosial lainnya. Met…
Kreativitas dalam pengolahan kue dan roti melibatkan kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan ide-ide inovatif dalam resep dan teknik pembuatan pastry. Buku ini lebih berfokus pada organisasi d…
Buku ini diperuntukan bagi mahasiswa yang sedang belajar di bidang pariwisata khususnya bidang perhotelan untuk memperkaya referensi mengenai manajemen divisi kamar khususnya Hotel Room Division Ma…
Buku ini merupakan langkah penting untuk memperkenalkan kembali kejayaan rempah Indonesia kepada dunia, dan dilengkapi dengan tinjauan para pakar mengenai proses dan manfaat kesehatan kuliner tradi…
Dalam dunia industri tambang yang penuh tantangan, manajemen katering memegang peran krusial dalam menjaga kesejahteraan dan produktivitas para pekerja. Buku ini mengungkapkan kompleksitas dan tant…
Buku ini mengulas mengenai manajemen kinerja. Penulis mengemukakan historisitas perkembangan manajemen, ulasan tentang komponen manajemen, sampai dengan pembangunan model pengukuran kinerja karyawan.
Buku ini sangat bermanfaat bagi yang berminat terhadap akuntansi manajemen terutama pada industri hotel dan restoran, seperti mahasiswa, praktisi, dan manajer hotel