Buku ini memberikan gambaran secara luas terhadap jabaran tugas setiap pekerjaan atau jabatan yang ada di Housekeeping Department.
Buku ini diterbitkan untuk memenuhi kebutuhan terkait kebutuhan dan ketersediaan hotel yang layak bagi dunia pariwisata.
Buku ini membahas tentang pengetahuan dibidang hotel front office.
Industri pariwisata seperti hotel dan restoran serta usaha boga lainnya, akhir-akhir ini semakin berkembang yang menuntut adanya suatu penciptaan suasana yang nyaman dari berbagai aspek untuk diber…
Buku bahan ajar ini dapat digunakan sebagai acuan belajar mahasiswa jurusan perhotelan yang membahas tentang materi Akomodasi dan Restoran Perhotelan
Buku ini memuat pengantar dalam pembelajaran ilmu perhotelan dan restoran
Buku ini selain membantu anda untuk memahami pernak - pernik usaha perhotelan juga akan meningkatkan keterampilan dan profesionalitas anda dalam pekerjaan anda sehingga mampu bersaing dan memajukan…
Complaintopedia menyediakan tuntunan dan solusi mengenai poin-poin penting tentang ekspektasi tamu yang menginap di hotel. Tuntunan ini, terutama ditujukan bagi para hotelier dalam memecahkan mas…
Buku ini membahas lengkap hal-hal yang berkaitan dengan manajemen perhotelan: struktur organisasi, peranan tiap-tiap departemen hotel, dan sebagainya.
Buku ini membahas lengkap peranan supervisor hotel dan tantangannya sebagai Middle Manager yang bersinggungan langsung dengan para pekerja pelaksana. Mata kuliah teknik supervisi akan lebih lengk…
Buku ini sangat bermanfaat bagi: Para siswa dan guru SMK, mahasiswa Akademi Pariwisata, AKK, FPTK, segenap pengusaha tata boga, catering, restoran, caf?, kantin, dan sebagainya.
Buku ini merupakan buku lanjutan dari buku sebelumnya yang sudah terbit, yaitu Petunjuk Praktek Pramusaji Food & Beverage Service yang banyak diminati para praktisi dan akademisi bidang perhotelan …
Buku ini membahas tentang tenaga manajemen dan non-manajemen, sarana dan prasarana, metode pelaksanaan, peralatan, penyusunan anggaran belanja bahan makanan, perencanaan menu, perencanaan kebutuhan…
Dalam buku ini Penulis lebih menekankan General Manager & Team Management sebagai Leader/Komando Utama, Pembina, Koordinator, Motivator, Pengayom, Monitoring, kontrol aktifitas di lapangan harus ba…
Buku ini membahas seputar manajemen sumber daya manusia industri hospitaliti yang berputar dalam persoalan manusia sebagai pelaku utama pembangunan sekaligus penikmat hasil pembangunan
Buku ini hadir menawarkan pendekatan, metode, dan teknik untuk memanajemni organisasi seni pertunjukan di Indonesia
Buku ini panduan dalam memilih bisnis. Setiap bisnis dilengkapi analisis usaha yang akan memudahkan anda memilih jenis bisnis yang sesuai dengan budget anda.
Buku ini menjelaskan mengenai laporan keungan, pengelolaan aktiva lancar, pengelolaan aktiva tetap, pengelolaan utang jangka pendek, pengelolaan modal, kebijakan dividen dan kinerja perusahaan
Buku ini akan memberikan informasi bagi pengelolaan lembaga nirlaba dalam aspek penguatan kapasitas lembaga.
Buku ini berisi teori, contoh soal dan jawaban, serta latihan soal. Materinya terdiri dari kumpulan bahan kuliah, dengan melalui proses waktu yang cukup lama, serta melalui uji coba.
Buku ini dapat menunjukkan pendekatan praktis yang diterapkan di bidang manajemen keuangan jasa yang dapat memberikan para pembaca sebuah pemahaman yang lebih baik mengenai konsep manajemen keuangan.
Buku ini akan membahas pemasaran dalam abad kedua puluh satu, cara memenangkan pasar, sampai dengan membahas kecenderungan, masalah di pemasaran global.
Buku ini memaparkan berbagai hal mengenai branding pada era digital, di antaranya: bagaimana branding dilakukan oleh para pelaku komunikasi pemasaran, bagaimana brand disesuaikan dengan budaya kons…
Buku ini berisi penjelasan mengenai manajemen hubungan pelanggan
Buku ini mengupas sistem pengelolaan hotel secara menyeluruh, mulai dari struktur pengorganisasian, konsep pemasaran, pengembangan produk, konsep promosi, sampai dengan saluran distribusi dari hotel
Buku ini akan berfokus pada konsep, teori, aplikasi dan riset di bidang pemasaran jasa.
Buku ini akan membahas tentang konsep-konsep, model-model, penerapan serta analisis dalam bidang pemasaran.
Buku ini merupakan edisi kegita yang ditunukan untuk membantu perusahaan, kelompok dan individu untuk mengadaptasikan strategi-strategi dan manajemen pemasaran mereka ke dalam realitas-realitas ter…