Digital Library | POLITEKNIK SAHID

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10 Berikutnya Hal. Akhir

BAR (Minuman alkohol)

Richard Sihite

Edisi: Cet. 6
ISBN/ISSN: 979-9407-28-1
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.2 SIH b

Edisi: Cet. 6
ISBN/ISSN: 979-9407-28-1
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.2 SIH b

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Homemade Cooking;Text

Endang Indriani Lidya Irawati (Editor)

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 979-757-648-5
Deskripsi Fisik: 128 hlm,; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.57 IND h

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 979-757-648-5
Deskripsi Fisik: 128 hlm,; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.57 IND h

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

40 Menu Sehari-Hari : Hits di Instagram

Dhila Sina

Buku ini berisi resep-resep menu pilihan yang sebagian terdapat dalam akun instagramnya @dhilasina.

Edisi: Cet.3
ISBN/ISSN: 978-602-03-9122-9
Deskripsi Fisik: x + 194 hlm.: Ilus
Judul Seri: -
No. Panggil: 642 SIN e

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Seni Rasa: Teman Resep Masakan Indonesia

Rima Sjoekri

Edisi: Ed. 1
ISBN/ISSN: 9786020326917
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 SJO s

Edisi: Ed. 1
ISBN/ISSN: 9786020326917
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 SJO s

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

100 Resep Masakan Indonesia Populer Ala Yongki Gunawan

Intarina Hardiman (Editor)Yongki Gunawan

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-032-245-2
Deskripsi Fisik: 227 hlm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.595 GUN s

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-032-245-2
Deskripsi Fisik: 227 hlm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.595 GUN s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

26 Minuman tradisional khas yogyakarta : dari bir jawa sampai wedang uwuh

Murdijati Gardjito Retnosyari Septiyani

Edisi: Ed. 1
ISBN/ISSN: 978-979-29-6970-2
Deskripsi Fisik: 102 hlm.; 16 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.2 GAR d

Edisi: Ed. 1
ISBN/ISSN: 978-979-29-6970-2
Deskripsi Fisik: 102 hlm.; 16 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.2 GAR d

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

30 menu 1 bulan Chinese Food

Sisca Soewitomo

Edisi: Cet. 2
ISBN/ISSN: 978-602-03-0330-7
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 SOE c

Edisi: Cet. 2
ISBN/ISSN: 978-602-03-0330-7
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 SOE c

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Culeonary : 30 Resep Lezat Antiribet ala Celebrity Chef

Leo consul

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-6020356983
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 CON c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-6020356983
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 CON c

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Ilmu Pangan

K.A. Buckle R.A. Edwards G.H. Fleet M. Wootton Hari Purnomo (Penerjemah)Adiono (Penerjemah)

Edisi: Cet. 2
ISBN/ISSN: 979-8034-09-0
Deskripsi Fisik: xviii + 365 hlm.: ilus.; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 BUC i

Edisi: Cet. 2
ISBN/ISSN: 979-8034-09-0
Deskripsi Fisik: xviii + 365 hlm.: ilus.; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 BUC i

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna

Isna sutanto

Edisi: Cet. 2
ISBN/ISSN: 978-602-03-7663-9
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.58 SUT r

Edisi: Cet. 2
ISBN/ISSN: 978-602-03-7663-9
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.58 SUT r

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Snack It Up

Ayudiah Respatih Ayi Azahra (Editor)

Edisi: Cet.1
ISBN/ISSN: 978-979-082-303-7
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 641 RES s

Edisi: Cet.1
ISBN/ISSN: 978-979-082-303-7
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 641 RES s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Indonesian Snacks & Desserts : Over 100 Recipes

Sisca Soewitomo

Buku ini berisi resep snacks dan desserts indonesia

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-203-2104-2
Deskripsi Fisik: 152 hlm.; ilus.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.86 SOE i

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Sarapan Mancanegara

Buyung Ariputra Danny S. Tamtomo

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-2365160
Deskripsi Fisik: 266 hlm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 TAM s

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-2365160
Deskripsi Fisik: 266 hlm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 TAM s

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Pastries and Bakeries : 100 Resep Klasik

H. Hidayat

Melalui buku ini, sang penulis H. Hidayat yang telah berusia 80 tahun membagi ilmunya yang diperoleh langsung dari para chef berkebangsaan Jerman, Prancis, Inggris, Swiss, Amerika, dan Jepang

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-03-3789-0
Deskripsi Fisik: iv + 176 hlm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 HID p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Bahan Tambahan untuk Makanan dan Kontaminan

F.G. Winarno Titi Sulistyowati Rahayu

Buku ini berisi informasi lengkap mengenai bahan tambahan makanan, seperti jenisnya, penggunaan dan batas-batas yang dianjurkan untuk digunakan dalam pengolahan makanan.

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 979-416-252-3
Deskripsi Fisik: 344 hlm.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.47 WIN b

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Inspirasi Antaran Istimewa : 118 Resep + Foto Step by Step

Intan Y. Septiani (Editor)

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-602-52020-0-1
Deskripsi Fisik: 266 hlm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.86 INS

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-602-52020-0-1
Deskripsi Fisik: 266 hlm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.86 INS

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Roti Buatan Rumah: Klasik dan Kekinian

Diah Nimpuno

Buku ini berisi petunjuk dan resp untuk pembuatan aneka jenis roti skala rumahan

Edisi: Ed. 1
ISBN/ISSN: 978-602-06-2846-2
Deskripsi Fisik: 188 hlm.: ilus.; 17 x 24,1 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.86 NIM r

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Serba-Serbi Baking

Rinadedik Raditantri (Editor)

Buku ini berisi tentang resep kue klasik, kue kekinian dan macam-macam kue yang kita lihat di bakery ternama.

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-757-663-9
Deskripsi Fisik: 240 hlm.: ilus.; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.865.3 RIN s

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

32 Resep Kue Tradisional Populer dan Kreasinya

Tim Saji

Buku ini disusun dengan beragam kreasi resep kue tradisional populer

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-236-531
Deskripsi Fisik: 80 hlm.: ilus.; 21 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 TIM r

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

60 Resep Roti Favorit dari Ahli Bakery Ternama

Hadi Tuwendi

Buku ini menghadirkan beragam resep roti

Edisi: Cet. 4
ISBN/ISSN: 978-602-03-1716-8
Deskripsi Fisik: 226 hlm.: ilus.; 17 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.86 TUW r

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Pengetahuan Praktis Istilah Food and Beverage Internasional

Chris Ashton Maria Elvire Sundah

Buku ini dilengkapi petunjuk percakapan dalam bahasa inggris yang sangat membantu pelaksanaan tugas pelayanan Food & beverage

Edisi: Cet. 5
ISBN/ISSN: 978-979-655-016-4
Deskripsi Fisik: x + 65 hlm.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.501.4 ASH p

Ketersediaan6

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Easy Cook For Mom: Simpel dan Sehat untuk Seluruh Keluarga

Yunita Anwar Ayu Kharie (Editor)

Buku ini berisi berbagai variasi resep yang mudah untuk dihidangkan di rumah maupun untuk dijadikan bekal bagi seluruh anggota keluarga.

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-082-299-3
Deskripsi Fisik: 176 hlm.; 18 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641 ANW e

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

100 Resep Kue Kering : Andalan Ny. Liem

Chendawati

Buku ini menyajikan beragam resep masakan kue kering andalan Kursus Masak Ny.Liem

Edisi: Ed. Revisi
ISBN/ISSN: 978-602-03-7848-0
Deskripsi Fisik: 209 hlm. : ilus. ; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.5 CHE r

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Mi & Camilan Nusantara

Liza Setiawan Fikri Somyadewi Nickyta P. (Editor)

Indonesia memiliki keragaman jenis kuliner yang tiada duanya di dunia. Begitu banyaknya, hingga masing-masing daerah Indonesia memiliki berbagai makanan dan minuman yang berciri khas dan lezat. Sal…

Edisi: Ed. 1
ISBN/ISSN: 978-602-6847-67-6
Deskripsi Fisik: vi + 106 hlm.: ilus.; 18 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641 SET m

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Kue Manis dan Legit Populer Indonesia

Fatmah Bahalwan TIM NCC

Buku ini berisi lebih dari 30 resep kue manis yang sudah teruji ketepatan takaran bahannya sehingga terjamin rasanya. Juga dilampirkan jurus sukses pembuatannya agar Anda terhindar dari kegagalan.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-03-8320-0
Deskripsi Fisik: 184 hlm.; 17 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 BAH k

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Buku Pintar Masak Hidangan Kontinental

Cucu Cahyana Guspri Devi Artanti

Buku ini mengulas tuntas tentang metode pengolahan berbagai jenis hidangan kontinental, yaitu jenis appetizer, main course, dan dessert.

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-602-03-1628-4
Deskripsi Fisik: 336 hlm.; 15 x 23,1 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 CAH b

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Pangan Olahan dan Regulasinya

Rini Sasanti Handayani Sudibyo Supardi Andi Leny Susyanty

Pelajaran pangan dan kesehatan merupakan salah satu pelajaran pilihan bagi mahasiswa fakultas kesehatan masyarakat, khususnya jurusan gizi masyarakat. Kompetensi pelajaran yang diharapkan adalah …

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-602-202-257-2
Deskripsi Fisik: xvi + 196 hlm.; 14 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.1 HAN p

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Pelaksanaan Standard Operation Procedure di Departemen Food and Beverage

Rymberthus A. Amakora Andrikus Indriati Lystiani Hidajat (Editor)

Buku ini memberi panduan bagi mereka yang telah dan akan bergerak dibidang pariwisata, terutama dalam menangani masalah Food & Beverage di Dining service, Bar Service, dan Kitchen Service

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-655-986-2
Deskripsi Fisik: xvi + 557 hlm.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641 AND p

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Dasar-dasar Food Product : Panduan untuk Uji Kompetensi

Bartono PH Ruffino E.M

Buku ini berisi dasar-dasar pengolahan makanan dan resep-resep populer yang harus diketahui dan didalami oleh setiap mahasiswa selama melakukan praktikum dan training. Tak kurang dari 130 resep dis…

Edisi: Ed. 1
ISBN/ISSN: 978-979-763-521-X
Deskripsi Fisik: xii + 260 hlm.; 16 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.5 BAR d

Ketersediaan8

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi