Manajemen Housekeeping Hotel
Buku ini membahas tentang unsur-unsur manajemen pada departemen housekeeping.
- Edisi
- Cet. 3
- ISBN/ISSN
- 978-979-8433-4
- Deskripsi Fisik
- xii + 164 hlm.; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.948.9 BAG m
Metode Penelitian Kualitatif Bidang Perhotelan
Penelitian di bidang perhotelan dan ruang lingkupnya merupakan isu strategis dan banyak dilakukan dengan tujuan meneliti fenomena dunia perhotelan. Buku ini menyajikan metode penelitian kualitatif …
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-52170-6-7
- Deskripsi Fisik
- xv + 171 hlm.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 001.429.1 ANI m
Akuntansi Manajemen untuk Hotel dan Restoran Edisi 2
Buku ini memberikan penjelasan terkait penguasaan di bidang akuntansi dan manajemen di lingkungan hotel dan restoran
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-4290-3
- Deskripsi Fisik
- xviii + 294 hlm.; 19 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 657.2 WIY a
Sanitasi, Hygiene, dan Keselamatan Kerja
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-434-970-7
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.6 PAR s
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-434-970-7
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.6 PAR s
Aplikasi Pengolahan Pangan
Buku Aplikasi Pengolahan Pangan ini dipersiapkan dan disusun sebagai buku referensi yang akan menjadi acuan perkuliahan untuk mahasiswa tingkat Sarjana (S1) dan S2/S3 ataupun masyarakat yang akan m…
- Edisi
- Ed. 1; Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-280-219-8
- Deskripsi Fisik
- vii + 161 hlm.; 14 cm x 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 AYU a
Manajemen Marketing Perhotelan
Buku ini membahas secara lengkap segala hal yang terkait dengan pengelolaan manajemen marketing sebuah secara profesional
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-3979-8
- Deskripsi Fisik
- x + 130 hlm.; 16 cm x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.81 BUD m
Front Office Management
Buku ini membahas tentang front office hotel.
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-763-170-2
- Deskripsi Fisik
- xvi + 432 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 SOE f
Manajemen Penyelenggaraan Hotel
Buku ini mengulas tentang manajemen penyelenggaraan hotel yang meliputi pelayanan usaha hotel, kantor depan (FO), tata graha (Housekeeping), sampai dengan laporan keuangan hotel. Buku ini meringkas…
- Edisi
- Cet. 8
- ISBN/ISSN
- 979-84333-12-2
- Deskripsi Fisik
- xi + 292 hlm.; 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 SIH h
Manajemen Kantor Depan Hotel
Buku ini untuk menambah wawasan mengenai manajemen kantor depan hotel secara profesional
- Edisi
- Cet. 3
- ISBN/ISSN
- 979-605-790-5
- Deskripsi Fisik
- x + 134 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 SUG m
Operasional Kantor Depan Hotel
Buku ini tentang pengetahuan kantor depan hotel
- Edisi
- Cet. 3
- ISBN/ISSN
- 979-605-789-1
- Deskripsi Fisik
- x + 148 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 SUG o
Dasar-dasar Kantor Depan Hotel
Buku ini sebagai salah satu sumber belajar dalam menggali pengetahuan dan keterampilan tentang pelaksanaan pekerjaan dibagian kantor depan hotel
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-763-397-7
- Deskripsi Fisik
- xiv + 274 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 SAM d
Front Office Operations
Buku ini sebagian besar berisi pengalaman penulis sewaktu menjabat sebagai Front Office Manager sehingga akan bermanfaat bilamana dipergunakan untuk memberikan mata kuliah Front Offuce karena di da…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-0436-9
- Deskripsi Fisik
- vi + 138 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.9 SUJ f
Teori dan Praktik Hotel Front Office
Buku "Teori dan Praktik Hotel Front Office" ini kami tulis untuk dapat digunakan sebagai bahan bacaan para mahasiswa yang sedang menekuni pembelajaran di bidang pariwisata, khususnya perhotelan. …
- Edisi
- Cet. 4
- ISBN/ISSN
- 978-979-8433-62-4
- Deskripsi Fisik
- x + 194 hlm.; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 BAG t
Housekeeping Department: Floor and Public Area
Buku ini memberikan gambaran secara luas terhadap jabaran tugas setiap pekerjaan atau jabatan yang ada di Housekeeping Department.
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-8433-50-4
- Deskripsi Fisik
- xi + 252 hlm.; 16 x 23,9 cm
- Judul Seri
- Seri Manajemen Usaha Jasa Sarana Pariwisata dan Akomodasi
- No. Panggil
- 647.92 BAT h
Profesional Hotel Front liner
Buku ini membahas tentang pengetahuan dibidang hotel front office.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-593-161-X
- Deskripsi Fisik
- vi + 124 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- Hotel Front Office
- No. Panggil
- 647.94 TAR p
Hotel Hygiene & Sanitation
Industri pariwisata seperti hotel dan restoran serta usaha boga lainnya, akhir-akhir ini semakin berkembang yang menuntut adanya suatu penciptaan suasana yang nyaman dari berbagai aspek untuk diber…
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-02-453-380-9
- Deskripsi Fisik
- x + 126 hlm.; 17,5 x 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.940.68 PRA h
Pengantar Akomodasi dan Restoran
Buku bahan ajar ini dapat digunakan sebagai acuan belajar mahasiswa jurusan perhotelan yang membahas tentang materi Akomodasi dan Restoran Perhotelan
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-401-472-8
- Deskripsi Fisik
- x + 159 hlm.; 14 x 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.940.68 PUT p
Pengantar Ilmu Perhotelan & Restoran
Buku ini memuat pengantar dalam pembelajaran ilmu perhotelan dan restoran
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-756-011-7
- Deskripsi Fisik
- x + 139 hlm, 1 Jil.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647 ARI p
Professional Room Service untuk Perhotelan: Pelayanan Makanan dan Minuman di …
Di dalam buku berjudul "Professional Room Service untuk Perhotelan" ini terdapat pembahasan tentang pengertian Food and Beverage Service Department; pengertian Room Service; peralatan, menu, dan…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-3552-3
- Deskripsi Fisik
- vi + 130 hlm.; 14 x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 AST p
Complaintopedia: The Art of Complaint Handling, Keluhan Tamu yang Sering Terj…
Complaintopedia menyediakan tuntunan dan solusi mengenai poin-poin penting tentang ekspektasi tamu yang menginap di hotel. Tuntunan ini, terutama ditujukan bagi para hotelier dalam memecahkan mas…
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-4279-8
- Deskripsi Fisik
- xvi + 184 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 CHO c
Hotel Management: Manajemen Perhotelan
Buku ini membahas lengkap hal-hal yang berkaitan dengan manajemen perhotelan: struktur organisasi, peranan tiap-tiap departemen hotel, dan sebagainya.
- Edisi
- Ed. Revisi, Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-602-251-641-5
- Deskripsi Fisik
- x + 388 hlm.; 17 x 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 KOM h
Hotel Supervision: Teknik Supervisi dan Uji Kompetensi Untuk Pendidikan Pariw…
Buku ini membahas lengkap peranan supervisor hotel dan tantangannya sebagai Middle Manager yang bersinggungan langsung dengan para pekerja pelaksana. Mata kuliah teknik supervisi akan lebih lengk…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-1369-9
- Deskripsi Fisik
- xiv + 370 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 BAR h
Manajemen Stewarding
Buku ini sangat bermanfaat bagi: Para siswa dan guru SMK, mahasiswa Akademi Pariwisata, AKK, FPTK, segenap pengusaha tata boga, catering, restoran, caf?, kantin, dan sebagainya.
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 8
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-0012-5
- Deskripsi Fisik
- xii + 244 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 ATM m
Pemasaran Perhotelan dan Kepariwisataan Jilid 1
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 979-683-073-6
- Deskripsi Fisik
- xii + 402 hlm.; 20,8 x 27,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 338.477.2 KOT p
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 979-683-073-6
- Deskripsi Fisik
- xii + 402 hlm.; 20,8 x 27,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 338.477.2 KOT p
Kamus Istilah Pariwisata dan Perhotelan
Kamus ini merupakan jembatan untuk memahami dunia pariwisata secara instant dan praktis.
- Edisi
- Ed. Revisi
- ISBN/ISSN
- 978-979-665-664-6
- Deskripsi Fisik
- xii + 552 hal.; 16 cm x 22 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 910.203 SOE k
Kamus Istilah Pariwisata dan Perhotelan
Kamus ini merupakan jembatan untuk memahami dunia pariwisata secara instant dan praktis.
- Edisi
- Ed. 2 Revisi ; Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-665-400-8
- Deskripsi Fisik
- x + 454 hlm.; ilus.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 910.203 SOE k
Pariwisata dan Perhotelan
Buku ini diperuntungkan bagi pemula, mahasiswa, akademisi, maupun praktisi yang sedang menekuni 'hospitality industry'. Dilengkapi dengan konsep-konsep dan pengetahuan dasar pariwisata dan perhotelan.
- Edisi
- Cet. 5
- ISBN/ISSN
- 978-8433-42-0
- Deskripsi Fisik
- viii + 192 hlm.; ilus.; 16 cm x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 910.2 BAG p
Hotel Public Relations
Buku ini sebagai pedoman kuliah untuk jurusan pariwisata dan perhotelan
- Edisi
- Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 979-8712-21-8
- Deskripsi Fisik
- xiv + 129 hlm.; 15 cm x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 659.2 YOE h
Manajemen Front Office Hotel
Buku ini membahas tentang manajemen front office hotel mulai dari definisi, gambaran umum, personalia dan contoh pemberdayaannya
- Edisi
- Cet. 4
- ISBN/ISSN
- 978-979-593-182-2
- Deskripsi Fisik
- v + 124 hlm.; 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 MAN m
Hotel Communication Management
Buku ini membahas pengelolaan komunikasi di lingkungan hotel yang harus dikuasai oleh setiap personil hotel sejak menjalani pendidikan
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-0255-6
- Deskripsi Fisik
- xvi + 304 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.45 BAR h
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah